Pollo frito con mantequilla y brócoli una comida rápida, sabrosa y cetogénica que se puede preparar en una sola sartén.
¿A quién no le gusta lo práctico?
Un exquisito y jugoso pollo frito mezclado con brócoli y mantequilla derretida: una comida sencilla pero deliciosa y nutritiva para esas noches en las que estás cansado u ocupado.
Ingredientes pollo frito con mantequilla y brócoli
140 g mantequilla
650 g contramuslos de pollo deshuesados
Sal y pimienta negra molida
450 g brócoli
½ (45 g) puerro
1 cdta. ajo en polvo
Preparación
Sofríe el pollo en mantequilla a fuego medio por unos 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los cortes. Salpimienta generosamente.
Asegurate de que el pollo esté completamente cocido. Baja el fuego y cocina por un minuto más en caso de duda.
Retira el pollo de la sartén y cúbrelo con papel de aluminio o metelo a fuego bajo en el horno para mantenerlo caliente.
Lava y corta el brócoli en trozos, incluyendo el tallo. Rebana el puerro en rodajas gruesas.
Saltea las verduras a fuego medio en la misma sartén que usaste para freír el pollo. Añade más mantequilla y el ajo en polvo y mezcla. Agrega sal y pimienta a tu gusto.
Sirve el pollo y los vegetales en un plato y bañalos con una buena cantidad de mantequilla por encima.
¡Ideas deliciosas!
Este plato se puede preparar con muchas variaciones. Atrevete a experimentar con distintos vegetales y prueba a usar condimentos como hierbas o mezcla de especias, tanto para el pollo como para la mantequilla.
También puedes acompañarlo con una salsa para untar, ¿Qué tal mezclar salsa Sriracha con mayonesa o crema de leche para darle un toque picante?
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