Mitos y Verdades de la Dieta Cetogénica

Es posible que estés dudando para comenzar un cambio en tu Estilo de Vida, sé que hay demasiada información circulando por ahí, en esta entrada voy a hablarte de los mitos y verdades de la dieta cetogénica, para que puedas tomar una decisión consciente de cambio positivo. 

Vas a encontrar oposición, te van a  hacer advertencias, te vaticinarán enfermedades y desequilibrios, te dirán que te va a dar un infarto, que tus arterias se taparán y que apenas te comas un pan vas a engordar el doble.

Te hablarán horrores de esa dieta de “solo carnes”, opinarán sin saber de qué diablos hablan, tratarán de disuadirte para que vuelvas a tus viejos y horribles  hábitos.

Lo más sorprendente es que, casi siempre, serán los mismos que hasta hoy te han atormentado con sus criticas e indirectas acerca de tu peso o de tu estado físico y de salud.  

¿Por qué lo hacen?

Suena absurdo, pero no es por maldad, simplemente no quieren que cambies, verte con más peso y menos salud puede darles una sensación de superioridad, si son más delgados y saludables, o retar sus límites, si están en tu misma situación.

Es como cuando decides dejar de fumar o de tomar licor, te van a tentar, te van a decir que sólo por hoy lo olvides, que no pasa nada si te tomas un traguito, sí escuchas a los opositores te vas a desmotivar.

Ahora bien, si de verdad quieres tener éxito trata de seguir una sola asesoría, si buscas orientación en todas partes te vas a confundir.

Cambiar es para valientes y es todo un desafío ¿Para qué añadir una presión innecesaria? ¿Quieres vivir confundido, infoxicado y con la cabeza llena de requisitos?

Te harán creer un montón de mitos sobre la alimentación keto, intentarán convencerte de que:

• Está mal comer hasta llenarte. 
• Tienes que hacer détox, la dieta del huevo o ayuno desde el primer día. 
• No basta con cambiar de macronutrientes
• Debes contar calorías 
• Es indispensable usar una calculadora de macros 
• Necesitas tomar electrolitos, pastillas y suplementos. 
• Te puedes salir de cetosis por comer una fresa o un pedazo de zanahoria.

En Keto Fácil Pensamos Diferente:

No vas a:  

• Contar calorías.
• Calcular macros.
• Medir porciones
• Complicarte la vida. 

Vas a tener claras varias verdades sobre el Estilo de Vida Keto:

• Esta no es una dieta hipocalórica ni restrictiva, es pura ciencia metabólica. 
• Es el resultado natural de disminuir los niveles de glucosa y aumentar los de grasa. 
• La cetosis no es un estado metabólico extraordinario, anormal, ajeno al cuerpo o que requiera de toda una complicada estrategia. 
• Vas a reconocer y aceptar tu adicción a los carbohidratos y vas a asumir el cambio desde esa perspectiva. 
• El sobrepeso no es tu culpa, necesitas el apoyo de la química de tu cuerpo para lograrlo. 

No es fuerza de voluntad, es simple bioquímica

• Para eliminar una adicción hay que restringir la causa y concentrar toda tu energía en este cambio. 
• Las grasas no son tus enemigas, son tus aliadas, aprende a comerlas, a disfrutarlas y a amarlas. Serán tu nueva fuente de energía. 
• Hay cientos, miles de deliciosas posibilidades culinarias para agregar grasa a tus comidas y hacerlas más apetitosas y saciantes. 
• Está prohibida la pechuga a la plancha y la ensalada de lechuga sin aderezos. 
• Vas a controlar lo que comes y no cuánto comes
• Vas a comer cuando tengas hambre y en la cantidad que necesites, para quedar saciado. 

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Si sientes hambre come, si te sientes débil come, si estás cansado come.

No estamos de pelea con la comida.

Todo lo contrario, la dieta keto es una increíble experiencia gastronómica

Ya llegará el momento en que tus niveles de hormonas y azúcar en sangre se nivelen y el hambre disminuya, al comenzar estarás en proceso de adaptación, sé paciente contigo mismo, no te castigues ni castigues a tu cuerpo ¡no aguantes hambre!

Enfócate únicamente en dejar de comer almidones y azúcar. El objetivo es mantener a raya la insulina para permitirle a tu cuerpo que se adapte a un nuevo tipo de combustible. 

No te obsesiones con la cetosis, en algún momento del  proceso tu cuerpo entrará en este estado metabólico que no es tu objetivo sino una consecuencia.  

Sé amable contigo y con tu cuerpo

En resumen, sé paciente, ve paso a paso, tómalo con calma y disfruta los beneficios.

No pretendas remediar en unas semanas todo el daño metabólico, las condiciones de salud y el peso acumulado en años de malos hábitos. 

Fluye suavemente con el proceso, valora cada logro, concéntrate en el gran objetivo a largo plazo: un peso estable, calidad de vida, excelente salud y una buena vejez. 

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